La cantina


Alla base dei nostri vini ci siamo noi, l’amore indissolubile per la nostra terra, il bisogno interiore di tramandare le tradizioni e il grande desiderio di lasciare il segno. Coltiviamo la nostra terra con quell’amore con cui ogni mamma e ogni papà cresce i propri figli, riconoscendone i pregi e impegnandosi per valorizzarli al meglio. 

Ogni bottiglia è per noi il traguardo di un percorso che ha portato l’uva a divenire vino e il punto di lancio di nuove prospettive.

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Soave

Vino bianco fermo, dal carattere deciso e strutturato. 

L’unione della garganega, tipicamente equilibrata, con il trebbiano di soave, vitigno più profumato e aromatico, rendono questo vino perfetto dall’aperitivo alla cena.

 

Valpolicella

Vino rosso fermo che porta con sé una nota di leggerezza e fragranza.

Vino dal gusto giovane e immediato, che racchiude la tradizione della terra.

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Valpolicella Superiore

Vino rosso fermo al carattere forte e persuasivo.

L’appassimento delle uve ne conferisce la rotondità e la maturazione in legno completa la sua struttura.

Amarone

Vino rosso che rappresenta la massima espressione del nostro territori.

Elegante, raffinato e persistente, esattamente come deve essere.

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Recioto

Vino dal sapore dolce e morbido, dovuto ad un appassimento lento. E’ il vino delle feste e degli affetti.

Perfetto con la biscotteria o dolci di pasta frolla. Ottimo abbinamento i formaggi stagionati.

La Grappa di Francesco

Grappa dal colore
ambrato conferito dalla maturazione in botte di rovere. Gusto morbido
ed elegante.

Per ottimi abbinamenti, prediligete cibi che riducono o azzerano la persistenza delle sensazioni gustative come la cioccolata, i pistacchi salati, i crostini con miele d’acacia. Anche alcuni tipi di formaggio come il parmigiano sono consigliati.